Чай – напиток, любимый всеми. Его можно пить взрослым и маленьким, больным и здоровым, он не имеет противопоказаний. Чаев в последние годы на прилавках магазинов появилось большое множество: красные, белые, черные, зеленые, травяные. Но как же правильно заварить чай, чтобы получить божественный и волшебный напиток, а не непонятный и безвкусный? Тут тоже есть свои секреты.
Считается, брюква произошла сотни лет назад от случайного перекрестного опыления репы и листовой капусты. Она богата витаминами и микроэлементами, - в частности, витаминами группы B, также в ней содержится каротин и минеральные соли. Все эти вещества делают блюда из брюквы не чрезвычайно полезными.
Как у каждого блюда, у паэльи есть свои ревнители, утверждающие, что настоящая паэлья это только строго определенный набор ингредиентов. Как же они ошибаются! Горячая сочная паэлья, как и каждое блюдо, выдуманное не поварами, а простыми рыбаками и крестьянами с благодарностью принимает в свои жаркие объятья любые продукты из тех, что были доступны простому испанскому народу. Курица – не частый гость их котелков, но это лишний повод сделать блюдо
Фитоэстрогенами называют некую разновидность гормонов растений, то есть тех гормонов, что регулируют их развитие и рост. Эстрогенами их называют, потому что их химический состав очень похож на состав женских гормонов. Фитоэстрогены становятся очень популярными в последнее время, так как их назначают для профилактики многих заболеваний. А содержатся они во многих продуктах, которые мы употребляем в пищу.
Есть разные варианты приготовления шоколадных муссов, но их общая особенность заключается в том, что несмотря на сладость десерт получается не тяжелым и не жирным, а наоборот воздушным. И готовить такие муссы не трудно!
В последнее время с улучшением финансового положения и значительным увеличением мест общественного питания, все большее количество торжеств и праздников мы переносим в рестораны и кафе. Оказалось, что это очень удобно! Меню, обслуживание, время - все оговаривается заранее в спокойной обстановке. В праздник остается только прийти и отдохнуть. Чем же удивить гостей, привыкших к ресторанным изыскам, если праздник планируется дома? В качестве оригинальной
Есть праздники, когда хочется порадовать любимых необычным подарком, изготовленным своими руками. Одним из них может стать торт в форме сердца. Этот символичный десерт расскажет о ваших чувствах без слов.
В Мексике соус чили это такая же повседневная приправа к блюдам, как тертый хрен в России. Поэтому не существует единственного правильного рецепта, в каждой семье свои секреты, передаваемые из поколения в поколение. Главное, чтобы в этом соусе был острый перчик-чили, а уж какой он – красный или зеленый, свежий или в порошке, крохотный сушеный злой перец халапеньо ,называемый смешным словом чипотле или задорный глянцевый изогнутый как лук серано
Салат Цезарь – очень питательный и вкусный салат. В основе его рецепта лежит курица и листья салата Ромэн. Смешивать салат нужно перед самой подачей на стол, иначе хлебные гренки размякнут. Соус Цезарь: -
Грибы – источник полезных элементов и вкуснейшая основа для блюда. А можно ли приготовить вкусный суп из замороженных грибов? Если вы считаете это маловероятным, то вы глубоко заблуждаетесь. Готовим крем-суп из замороженных шампиньонов.