Из-за соли ухудшается состояние сердца и сосудов, повышается кровяное давление. Поэтому Американская ассоциация сердца рекомендует взрослым употреблять ежедневно не более 6 грамм продукта — примерно треть столовой ложки. Рассказываем, как есть меньше соли и сохранить здоровье.
1.Ограничьте соленые продукты
Высокое содержание соли в беконе, сыре, ветчине, оливках, соленьях, салями, жареных и соленых орехах, чипсах, соленой рыбе, соевом соусе, бульонных кубиках, копченом мясе и рыбе. Постарайтесь есть их как можно реже.
Вам будет интересно:Как уберечь зрение ребенка
В хлебобулочных изделиях, макаронах, кетчупах, майонезах содержится разное количество продукта, все зависит от производителя. В России маркируют соль на упаковке, но не указывают ее точное количество. Поэтому читайте состав и старайтесь выбирать продукты без соли.
Подробнее 10 шагов, чтобы навсегда отказаться от сахара
2. Откажитесь от полуфабрикатов и фастфуда
Обычно в полуфабрикаты и фастфуд кладут много соли, поэтому они кажутся нам такими вкусными. Например, в одном «Биг Тейсти» от Макдональдса содержится 3,7 грамм соли — более половины суточной нормы. А в «Биг Тейсти Бекон» — 4 грамма.
В блюдах из фастфуда обычно больше соли
3. Пробуйте еду и используйте приправы
Во время готовки не солите блюдо автоматически, сначала попробуйте на вкус. По возможности заменяйте соль специями и приправами. Вот что можно попробовать.
4. Заказывайте в ресторане несоленые блюда
В кафе и ресторанах обычно несложно выбрать вкусные блюда с меньшим содержанием соли. Вот какие рекомендации на этот счет дает Национальная служба здравоохранения Великобритании.
- Заказывайте пиццу или пасту с овощами и курицей. Пепперони, бекон, колбаса содержат больше соли.
- Выбирайте сэндвичи с курицей, яйцом, моцареллой, авокадо, овощами, салатом. Попросите заправить бутерброд майонезом с пониженным содержанием жира. В нем меньше соли, чем в других заправках.
- Если вы заказываете салат, то попросите официанта принести заправку в отдельной пиале. Так вы используете меньше соуса.
- Выбирайте простой рис, когда заказываете блюда азиатской кухни. Он менее соленый, чем яичный.
5. Откажитесь от растворимых таблеток и витаминов
Каждая шипучая таблетка может содержать до одного грамма соли, то есть шестую часть суточной нормы. Замените растворимые витамины на капсульные. Если по состоянию здоровья вы постоянно принимаете шипучие таблетки, обсудите с врачом варианты замены.
Подробнее Глюкоза в крови: когда пора бить тревогу
Таблетка содержит до 1 грамма соли